月饼包馅机是一款可以生产月饼、凤梨酥、夹心饼、南瓜饼、软馅饼干、枣泥饼、麻薯、红龟粿、肉圆、超司肉丸、豆沙包、鱼丸等各种包馅食品设备，是馅中再包馅的设备，皮馅比例可任意调节。

它的出现是为了提高生产效率，降低人工的投入成本，能实现一两人加工的要求。无论何种机械，都是为了俭省投入，我们一定要根据的自身要求，选择适合自己的机械设备，能很大化的达到我们的需求。

月饼包馅机能达到客户一种，或几种皮料自由选择多用途;

1、高速度，包馅速度可达90个/分钟，是同类机器产能的1.5倍

2、高性能，可用于生产麻薯等皮质粘腻或鱼丸皮薄汁多的产品

3、操作简单，此设备可以配置多款切刀和模具，食品厂根据不同的产品需要来选配

4、本机采用双绞龙作为供皮和馅料的动力输出，辅以压辊确保材料均匀，采用叶片泵计量精确，成型刀具收切与托板同时相对上下运动，保证产品切断后的效果，均匀分布在输送带上

5、输送部分采用先进材料，减轻机器主要部件的缓冲力度，降低机器部分零件的磨损，从而提高机器的寿命

月饼生产的包装要求：

A、冷却要求：

经过冷却后的月饼，月饼中心温度达到45℃~60℃ 时，即可进行包装，做好不同产品的标识，杜绝不同产品的混装现象;即可入对应的月饼托进行包装。

B、卫生要求：

1、严格按包装卫生要求着装，及时对包装台面、包装机的链道、使用的工器具进行消毒;使用的周转箱干净，无灰尘、异物等现象。

2、月饼卷材、内托经臭氧和紫外线消毒30分钟以上再使用。

C、品质要求：

确保使用的包材无异常现象，包材与包装的产品相对应，托内有字样的月饼，字样必须向前摆放;每块包装好的月饼袋内无遗漏、破袋的保鲜剂;无漏气现象;提高抽检测漏频率。